پودر ماهي عبارتست از محصول جامد فرآوري شده اي كه از آبگيري، پختن، جداسازي، خشك كردن و آسياب ماهي يا ضايعات آن به دست مي آيد. پودر ماهي داراي سطح بالايي از اسيدهاي آمينه اصلي نظير ليسئين است كه در توليدات دانه اي كه غذاي اكثر حيوانات است كم يافت مي شود و همچنين داراي اسيد هاي آمينه متيونين و سيستئين با محتوا و قابليت هضم و ارزش غذايي بالا مي باشد. پودر و روغن ماهي هزاران سال است كه توسط تمدن هاي مختلف مصرف ميشود .

پودر ماهي در كشورهاي اسكانديناوي در سالهاي بسيار دور قبل از آن كه ماهيت غذايي آن شناخته شود بعنوان غذاي دام و طيور استفاده ميشد. بعد از جنگ جهاني دوم، استفاده از پودر ماهي بعنوان منبع اصلي پروتئين در صنعت دامپروري شدت يافت و از همين زمان، صنعت دامپروري مدرن آغاز شد. در سالهاي اخير با توسعه پرورش آبزيان، پودر و روغن ماهي بعنوان افزودني هاي غذاي آبزيان مورد استفاده قرار ميگيرند.

عنوان تجاري اين محصول در ايران همان پودر ماهي است. اما در دنيا اين محصول را با نام fish meal مي شناسند كه تقريبا در تمامي دنيا با اين عنوان مبادله ميشود. روغن ماهي نيز همين عنوان را در ايران و دنيا دارد اما به خاطر اينكه با روغني كه از كبد ماهي گرفته ميشود تميز داده شود ، آن را تحت اين عنوان نیز بيان ميكنند.

پودر ماهي با توجه به غناي پروتئيني خود و اينکه برخاسته از طبيعت است، منبع اصلي براي تهيه غذاي دام به شمار ميرود. مطالعات نشان داده است، پودر ماهي به رشد طبيعي دام و طيور سرعت مي بخشد. به طوري که يک جوجه مرغ با رژيم پروتئيني پودر ماهي، در مدت کوتاه تري در مقايسه با رژيم  غذايي رايج به رشد کامل خود ميرسد. انالیز پودر ماهی تولیدی در شرکت نازدانه در در گالری تصاویر_آنالیزها ارائه شده است.